オーガニックスパイス&ハーブ シチリアン

rogheria & Alimentari オーガニックシチリアン
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Drogheria & Alimentari, Organic Sicilian, Bread Dipping Mix, 1.14 oz (33 g)


シチリアンとは、特にオリーブオイルと混合してパンに浸すために作られた、スパイスとハーブの本格的なミックスのことだそう。

パン浸漬用ミックスとありますが、私は普通にお料理のスパイスとして使っています。
レビューを見るとパンにつけて食べるとおいしいと仰っている方が多いです。

原材料は海塩、ニンニク、タマネギ、乾燥トマト、唐辛子、セージ、オレガノ、ローズマリー。

なので、イタリアンにもピッタリですし、肉・魚料理や炒め物、スープにもいいです。
ドライトマトが入っているところもポイントですね!
唐辛子も入っていて少しピリッとします。
ひとふりで簡単にニンニクやタマネギの風味も、ハーブの香りもつけられて、味わい深くなるので便利です。




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posted by Star at 2015年11月01日 | Comment(0) | iHerb 食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

エキストラバージンココナッツオイル【Garden of Life】

Garden of Life エキストラバージンココナッツオイル
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Garden of Life, Extra Virgin Coconut Oil, 16 fl oz (473 ml)


100%オーガニックのエキストラバージンココナッツオイルです。

エキストラバージンココナッツオイルは、世界で最も健康的な食物油の一つです。
お味は自然なココナッツの風味と香りがします。

今の時期は固形でバーム状でスプーンですくえる柔らかさです。
食用油として料理に使っています。
バターの代わりにパンに塗っても美味しい〜
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸を含有しているので、他の油を摂るよりも太りにくい体質になるそうです。


ココナッツオイルの銘柄によって、ココナッツの香りの強さが違ったりもしますが、
こちらのココナッツオイルはやや甘い香りがするので、炒めものにはあまり合わないです。
カレーやスープ、エキゾチックな料理、お菓子づくりには相性が良いです!

バナナのパウンドケーキをよく作るのですが、ココナッツの香りがつくとさらに美味しくなって、バターの代わりに使うのでヘルシーに作れるので大好きです❤

スキンケアに使っても、お肌しっとりスベスベ!!
肌に軽くなじんでベタつきもとても少ないのでオススメです♪



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posted by Star at 2015年10月25日 | Comment(0) | iHerb 食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ドイツの黒パン プンパニッケル

Mestemacher プンパニッケル
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Mestemacher, Pumpernickel with Whole Rye Kernel, 17.6 oz (500 g)


ドイツの黒パン プンパニッケルを食べてみました。
以前Mestemacherのひまわりの種入りのライ麦パンを紹介しました。
味は似たような感じ。好みは分かれるかも。

独特の酸味があって、ぎっしりと詰まってます。
モソモソとした食感があります。
クリームチーズを塗ったり、チーズやハムをのせてトーストしても美味しいです!

コレステロールフリー、食物繊維たっぷりなのでダイエットにも最適ですひらめき
1枚でずっしり満腹感が得られるのでヘルシーな朝食にピッタリ。

ナチュラル成分で防腐剤不使用ですが、とても日持ちします。
賞味期限が半年ほどあるので、保存食としてストックしておいても良いですね〜



原材料:全粒ライ麦、水、全食事ライ麦粉、塩、オート麦、繊維、麦芽エキス、酵母。


プンパニッケル【ドイツパン】【ライ麦パン】【黒パン】【あす楽対応】【auktn】【RCP】





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posted by Star at 2015年09月24日 | Comment(0) | iHerb 食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

夏に美味しい!スイカジュース

夏といえば、スイカ。
そのままでもおいしいですが、あまり甘くないスイカやスイカが飽きてきた時にお勧めなのが
スイカジュースですexclamation×2

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私はスイカはそれほど好物ではないのですが、ジュースだとゴクゴク飲んでしまいます黒ハート
最近お家で作るスイカジュースにはまっているのでご紹介します。


スイカジュースの作り方
スイカ 120g
氷 100g
玄米シロップ 小さじ2〜3(甘さ加減はお好みで)


ミキサーで細かくなったら出来上がりです。
あまり長くミキシングしない方がシャリシャリ感が出ます。
氷を多めに(100g)入れると冷たくてシャリっとするのでオススメ!

玄米シロップで甘みをつけていますが、からだにも優しくてクセがなく、スイカの味を邪魔しないので良いです。(→玄米シロップのレポ
スイカ以外にもキウイや桃やパイナップルジュースなどに加えて作っても美味しく出来ます。

甘すぎないのでスイカのフルーティーさが味わえますハートたち(複数ハート)

スイカジュースが美味しく飲めるのは夏だけ!!
スイカに含まれるカリウムやミネラルは夏バテ予防。
ビタミンCやリコピン豊富なため、美白効果も期待できます。

夏の元気チャージに作ってみてはいかがでしょうか♪


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posted by Star at 2015年08月16日 | Comment(0) | iHerb 食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ヒマラヤピンク岩塩【Earth Circle Organics】

Earth Circle Organics ヒマラヤン クリスタルソルト
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Earth Circle Organics, Himalayan Salt Crystals, 1 lb (454 g)


お料理に使うお塩はヒマラヤピンク岩塩をつかっています。

アイハーブだとヒマラヤ岩塩が安く買えるので、いつもまとめ買いしています。
今回は在庫があったこちらのピンクソルトにしてみました。

サラサラしていて粒が細かいので、料理にも使いやすいです右斜め上
ヒマラヤピンク岩塩は、純粋で未精製であり、ミネラルや微量元素を含有しているので健康を気づかう方におすすめのお塩です。

精製塩をたくさん摂ってしまうと、高血圧や成人病など健康を害することがありますが、天然塩であれば多少とりすぎても健康に害はないそうなので、料理に使うお塩選びはとても重要です。
毎日使うものだから、体にやさしいものを選びたいですね。



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